行业方案

科理对饮料行业的见解

我国饮料市场上碳酸饮料需求逐年小幅下降,瓶装饮用水销量较为稳定,茶饮料需求增速较快。

我国饮料企业成本、区位优势明显,同时也存在技术落后,创新力不足,企业产品单一,国际贸易能力差等问题。

我国人民生活水平的快速发展给饮料企业带来了更加广阔的市场,饮料企业应该加快技术升级和产品研发创新以应对来自外资企业的竞争。

饮料行业通过大规模的广告宣传,特别针对性强的广告方式可以取得意想不到的成果,诸多的案例佐证了这点,广告的准确性需要更多的数据分析,

需要更多的市场实验,通过实验数据,分析销售趋势是创意广告和统计学的结合。

工厂管理需要进一步提高管理水平,不能局限在旧有的管理模式,从生产过程稳定性控制,到工厂综合成本控制,

再到供应链库存管理、物流费用管理,这些都是企业运营的课题,中国的制造业正在一个转型期,

工业4.0 的理念对饮料行业也是一启发,由于行业的的特点(设备为主,流程相对简单),

智慧工厂更容易在饮料行业实现,这也能大幅提高公司运行效率。

科理在饮料行业做了什么?

饮料行业,研发新品、销售宣传、物流整合、工厂管理、成本控制,是离不开的管理主题,科理公司作为国际咨询公司, 致力于帮助企业建立创新和持续改善平台,在2015年我们致力于帮助企业逐步梳理内部管理实现业绩的稳步提升。

科理在该行业的成就

在过去的五年中,我们为国内外饮料企业提供了咨询服务,帮助客户取得了可喜的成果。并在多个管理维度帮助客户实现突破,简略介绍如下:

案例分享: 洋河酒厂

2008年与洋河签订精益生产咨询项目合作,前期通过对洋河老酒厂基地所装现场、新工厂包装现场、制曲/酿酒车间、及生产计划、配送系统的调研评估后,对洋河酒厂的精益运营现状有了大致了解,

制定了一系列精益改善措施:

- 老基地建立两条样板包装线/新工厂建立两条样板包装线/酿酒车间建立两个样板车间

- 精益导师培训及辅导

项目收益:

- 人均产能提升25%/换型、调整时间缩短20%/在制品减少20%/瓶损减少20%/

- 成品酒灌装损耗减少20%/标准化的操作工艺/可视化管理工具的大量应用

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